Capricciosa, 法国布里扬松的意大利餐厅
卡普里乔萨是一家位于布里扬松市中心附近的餐厅兼披萨店,专注于使用新鲜食材烹制意大利菜。餐厅提供手工意面、饼皮式披萨和现点现做的海鲜菜肴。
这家餐厅自开业以来一直保持着意大利烹饪方法,并逐渐将当地法国风味融入菜单。意大利传统与地区元素的融合,持续影响着如今所供应的菜肴。
这家餐厅的菜肴以意大利烹饪传统中代代相传的食谱和技法为基础,采用地中海风格烹制手工意面、烩饭和海鲜。你可以品尝到每道菜中倾注的心意,以及烹饪方法如何塑造最终的风味。
餐厅周三至周一营业,午餐供应时间为中午12点至下午2点,晚餐为晚上7点至10点。由于季节变化或临时调整可能发生,建议提前确认营业时间。
菜单上有Pinsa披萨,配料包括熟火腿、什锦蘑菇、卡拉马塔橄榄和洋蓟。这种披萨面饼与传统披萨不同,给食客带来不同的口感和味觉体验。