Encinitas Fish Shop, 美国恩西尼塔斯的一家餐厅和外卖店
恩西尼塔斯鱼店(Encinitas Fish Shop)是一家位于恩西尼塔斯海岸边的休闲餐厅兼外卖店。这家店提供简单的菜单,有新鲜的鱼类和贝类,做成玉米饼、烤或炸鱼片、沙拉、三明治,还有牡蛎和酸橘汁腌鱼等生食菜肴。
这家店多年来一直是恩西尼塔斯社区的一部分,已成为一家长期经营的本地企业。墙上展示的旧照片记录了这家店的早期岁月,并展示了它如何随着时间的推移而演变。
这家店的名字反映了它与当地沿海捕鱼传统和生活方式的联系。墙上的照片展示着船只和海滩,揭示了社区长期以来对海洋及其渔获的依赖。
这家店的布局很简单,有一个点餐柜台和几张供堂食的小桌子。无论是快速外带还是坐下来用餐都很合适,而且距离海滩只有几个街区,方便在用餐前后散步。
每售出一个玉米饼,就会为圣地亚哥面临粮食不安全的儿童提供一顿饭,因此来此用餐也是一种小小的回馈。鱼的种类会随着季节变化,根据当地海洋在不同时期提供的渔获而定。