La Boucherie, 索米尔的一家烧烤餐厅
La Boucherie 是索米尔的一家烧烤餐厅，其设计让人联想到传统的肉铺作坊，用餐空间装饰有复古的砧板、条纹桌布和装裱起来的农业奖项。室内将质朴的元素与舒适的用餐环境融为一体。
这家餐厅于1974年开业，当时一位熟练的屠夫根据自己的技艺打造了这个概念。1999年，公司建立了自己的肉类加工和熟成设施，以确保始终如一的高品质。
这家餐厅通过裸露的砖块和瓷砖装饰，让人想起真正的肉铺作坊，以此向法国的屠宰传统致敬。这种设计选择将食客与定义厨房的技艺和遗产直接连接起来。
这家餐厅在工作日晚上营业时间不一，周末会延长营业时间，提供更灵活的用餐选择。您可以预期价格适中，符合高品质肉类菜肴的定位，建议在晚餐时段前来用餐。
这家餐厅在布里夫拉盖亚尔德设有自己的肉类切割设施，这是一个独立的场所，肉类在那里进行专门的加工和陈化。这种独立的运营方式使厨房能够从初始加工到上菜全程控制质量。
位置
地址
3 Bd du Maréchal de Lattre de Tassigny, 49400 Saumur, France
营业时间
星期一-星期四 18:45-22:00; 星期五 18:45-22:30; 星期六 18:45-23:00; 星期日 18:45-22:00
电话
GPS 坐标
47.26006,-0.08961
最近更新
2026年10月10日 07:33
