Ajo y Oregano, 美国纽约布朗克斯的多米尼加餐厅。
Ajo y Oregano 是布朗克斯贝尔蒙特的一家多米尼加餐厅,在乡村风格的氛围中提供传统的岛屿美食。菜单上有经典菜肴,如 pollo guisado 和 maduros,位于克雷森特大街上。
这家餐厅一直保持着正宗的烹饪技术,这些技术通过家族食谱代代相传。这种延续性让游客能够体验到与岛屿传统直接相关的烹饪传统。
店内的乡村风格装饰让人联想到岛上的乡村生活,展示了多米尼加社区在布朗克斯的强大存在感。食物的制作方式反映了该社区家庭日常使用的烹饪方法。
客人可以堂食或外带,贝尔蒙特社区还提供外卖配送服务。由于营业时间可能随季节变化,建议提前查询。
每道菜都使用新鲜的食材和香料,这些食材和香料经过特别挑选,以匹配多米尼加家庭烹饪的精确风味。这种对食材的讲究让每次光顾都像是品尝真正的家常菜。