Le Lamparo, 法国滨海阿尔热莱的海鲜餐厅
Le Lamparo 是滨海阿尔热莱的一家海鲜餐厅,每天从当地渔民那里接收新鲜鱼类,并以传统方式烹制。厨房专注于地方特色菜,比如鳕鱼焗烤配蒜泥蛋黄酱,以及沙丁鱼片配鳀鱼黄油。
这家餐厅于2014年开业,并迅速成为科斯塔布兰卡商业区的餐饮目的地。它的创立正值这个沿海地区发展其烹饪声誉的时期。
“Lamparo”这个名字来自一种传统的地中海捕鱼方法,即夜间用灯光吸引鱼类。这种与当地捕鱼方式的联系影响了餐厅向游客展示自己的方式。
餐厅从四月到九月营业,室内有50个座位,松树下有100个露台座位。请注意季节性营业时间,并在旺季提前预订,以便更好地安排。
鱼类直接从当地渔船送达,因此菜单会根据当天实际捕获的鱼而每天变化。食客可以探索当天当地捕捞带来了哪些特色菜。