Sufu Cake, 西班牙马德里韦尔塔斯区的日本甜点餐厅
位于马德里韦尔塔斯区的日本甜点餐厅，专营舒芙蕾蛋糕。菜单包括按照日本食谱和工艺制作的芝士蛋糕和传统糕点。
这家店是将日本甜点技艺引入马德里甜点界的早期餐厅之一，是该地区正宗亚洲糕点的先驱。通过对这些工艺的专注，它帮助提升了日本甜点技艺在西班牙市场的知名度。
这家餐厅将日本甜点技艺与西班牙的用餐习惯相结合，在欧式咖啡馆风格的环境中展现特色甜点。游客可以通过这些甜点的制作和享用过程，观察传统工艺与现代口味是如何融合的。
餐厅位于韦尔塔斯中心，交通便利。傍晚时段相对清静，周末白天较忙。所有菜品均为现点现做，高峰时段可能需要等待较长时间。
客人可以观看开放厨房中煎饼及其他特色菜品的制作过程，近距离观察体现日本工匠精神的精细技艺。这种烹饪的透明性让游客得以了解每道菜背后所倾注的心思。
位置
地址
C. de Lope de Vega, 3, Centro, 28014 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期五 15:30-20:30; 星期六-星期日 10:30-13:30, 14:30-20:30
GPS 坐标
40.41395,-3.69869
最近更新
2026年8月31日 08:09
