Jashn, 印度浦那的印度餐厅
Jashn 是浦那的一家印度餐厅,主打北印度菜。厨房用代代相传的传统烹饪方法制作咖喱、比尔亚尼菜和坦杜里菜。
这家餐厅汲取了北印度几个世纪以来发展出的烹饪传统。菜谱体现了数代技艺精湛的厨师传承下来的知识,以及经过时间考验的烹饪技巧。
“Jashn”这个名字在印地语中意为“庆祝”,体现了印度人与亲人围坐共享美食的传统。餐厅的设计也鼓励这种团聚和共餐的氛围。
餐厅周一至周五的营业时间为下午12:30至下午3:30,周六服务延长至下午4:00。在这些时段光顾,您可以尽情享用完整的菜单。
这家餐厅与纽约备受赞誉的“Dhaba”餐厅保持着联系,为其带来了国际认可。这种联系促进了各大洲之间烹饪理念和做法的交流。