B MAD The Restaurant, 印度孟买穆伦德西区的中国餐馆
B MAD餐厅位于R购物中心内,供应采用传统烹饪技法制作的各种中式菜肴。菜单上有不同风味的炒饭、素食选择和辣味搭配,环境现代。
这家餐厅促进了孟买郊区,特别是穆伦德西区中式餐饮的发展。在日益增长的国际美食市场中,它已成为这一菜系的知名场所。
厨房将传统中式食谱进行调整,以迎合当地口味,像咖喱奶酪这样的菜肴受到了喜欢风味融合的食客的喜爱。
该餐厅位于购物中心内,交通便利,设有停车场。周末和晚上时段较为拥挤,建议提前预订。
一道名为“素食安加拉”的菜肴展现了厨房对辣味素食的专注,将混合蔬菜放在红酱汁中。这道特别的做法体现了厨师团队将传统技艺与当地口味偏好相结合的功力。