La Ferme Saint-Hubert, 法国科勒维尔-蒙哥马利的精致餐厅
拉费姆圣于贝尔餐厅位于一座石砌建筑内，裸露的木梁、中央壁炉和大窗户俯瞰诺曼底乡村。用餐空间将质朴元素与精致服务融为一体，营造出介于农舍与美食餐厅之间的氛围。
这座建筑建于18世纪，最初是传统的诺曼底农舍，后来改建为餐厅。改造保留了原有结构，使历史建筑成为用餐体验的一部分。
这家餐厅从附近的生产者采购食材，供应诸如搭配波默酒的鹅肝和本地水域的香煎扇贝等地方菜肴。厨房体现了与周边乡村的深厚联系，并展示了当地食材如何成为精致的烹饪。
这家餐厅面向小团体设计，通常需要提前预订。最佳到访时间是傍晚早些时候，那时大窗户仍有日光透入，服务流程顺畅。
原来的农舍烹饪火炉和传统制作方法仍用于制作现代菜肴。古老厨房实践与现代摆盘和技巧的融合，定义了厨师们的工作方式。
地址
3 Rue de la Mer, 14880 Colleville-Montgomery, France
营业时间
星期三-星期六 19:30-21:00; 星期日 12:00-13:30
电话
GPS 坐标
49.27949,-0.29738
最近更新
2026年8月31日 08:09
