Umami, 德国康斯坦茨的日本餐厅
Umami 是位于德国康斯坦茨的一家日本餐厅，提供传统的居酒屋菜肴、小盘菜和日本饮品，环境现代。厨房呈现的食材和烹饪方式根植于日本烹饪技艺和正宗的风味原则。
这家餐厅开业时将居酒屋用餐文化引入了博登湖地区。它的到来带来了一种以前在德国该地区不常见的用餐方式。
这个地方融合了传统的日本用餐习俗和当今客人的互动方式。为分享而设计的小盘菜将用餐变成一种社交体验，人们自然而然地围坐在桌旁。
餐厅的所有用餐区均可完全无障碍通行。可在线预订，方便提前规划行程。
每道菜都通过从可靠的日本供应商精心挑选的食材来强调第五种味觉。这种对鲜味的关注使这种烹饪方法在当地餐饮界中独树一帜。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Sigismundstraße 12, 78462 Konstanz
GPS 坐标
47.65904,9.17538
最近更新
2026年10月10日 07:32
