Texas de Brazil, 波多黎各圣胡安的巴西烤肉餐厅
Texas de Brazil 是圣胡安的一家巴西烤肉餐厅,用天然木炭烤制肉类,并搭配丰富的沙拉和配菜自助餐。该概念将巴西烹饪传统与牛排馆风格相结合,提供各种肉块,您可以根据自己的食量选择。
这家餐厅出现在巴西餐厅在美国扩张的时期,并将巴西烤肉传统带到了圣胡安。它结合了巴西南部的烧烤方法和美国牛排馆文化,创造了一个融合了两种烹饪传统的概念。
服务员按照巴西南部的传统烤肉风格,将各种肉块直接送到您的餐桌上,用餐节奏由您自己掌握。这种用餐方式创造了一种共享的体验,餐桌上的每个人一起吃饭,并花时间享受美食。
餐厅光线充足,桌子之间留有充足的空间,让用餐和社交变得舒适。最好空腹前来,因为肉类不断供应,加上自助餐,会使这顿饭非常丰盛。
食客使用双面卡片向服务员示意,是想要更多肉还是需要休息一下。这个简单的系统让每个人都能掌控自己的用餐体验,并防止吃得太撑。