Uncle Julio’s, 位于美国达勒姆的墨西哥餐厅
Uncle Julio's 是达勒姆的一家墨西哥餐厅,厨房开放,在就餐过程中现做玉米饼、玉米粉蒸肉和莎莎酱。餐厅的装饰融合了墨西哥建筑风格的质朴与现代感。
Uncle Julio's 作为一家全国连锁餐厅的分店在达勒姆开业,专注于以新鲜食材烹制正宗墨西哥菜肴。这家分店将传统烹饪方法带到了达勒姆市场。
厨房用传统的石制 molcajete 碗手工制作鳄梨酱,并用牧豆树木火烤制肉类,展示了源自墨西哥烹饪传统的烹饪方法。您可以在用餐时亲眼目睹这些技艺。
餐厅可通过主入口进入,室内外均设有座位。周末人流稳定,提前到达或预订餐桌是明智之举。
巧克力皮纳塔甜点在桌上敲开,里面装有应季水果和吉事果,为用餐增添趣味时刻。这种互动性使这道甜点成为用餐体验中的亮点。