Brasserie des halles, 法国第戎的意大利餐厅
Brasserie des halles 是一家意大利餐厅,位于第戎历史悠久的室内市场旁。用餐区配有木制家具,大窗户可直接看到市场的建筑和热闹景象。
自中世纪以来,商人们一直聚集在市场区进行买卖。这家餐厅延续了为在这个历史悠久的商业区工作和购物的人们服务的传统。
厨房从市场附近工作的当地勃艮第生产商和工匠那里采购食材。意大利菜肴使用该地区世代珍视的区域产品制作。
周二至周六提供午餐和晚餐服务,可预订座位。附近有Tremouille和DivaPark Grangier停车场可供停车。
厨房以令人惊喜的方式将地中海风味与经典勃艮第烹饪技法融合在一起。食客可以搭配当地葡萄酒体验这种组合,融合两种传统的精华。