La Cocina New Mexican Restaurant, 美国埃斯帕诺拉的墨西哥餐厅
La Cocina 是美国埃斯帕诺拉的一家墨西哥餐厅，在温馨、友好的环境中提供传统的新墨西哥北部菜肴。该餐厅提供堂食、供团体使用的宴会厅，以及一家名为 Apple Valley Kitchen 的姊妹餐厅，那里提供对经典食谱的现代诠释。
这家餐厅由埃迪·马丁内斯和杰西·马丁内斯于1970年创立，最初是一家小型的 La Cocina 咖啡馆，当地人可以在这里购买食品和熟食。此后业务不断发展，但始终注重使用当地食材和体现杰西对品质信念的正宗食谱。
餐厅名称意为“厨房”，体现了传统新墨西哥北部菜肴仍是该地区日常生活的一部分。店内融合了家庭食谱和当地传统，营造出一个聚会之所，让人们在品尝代代相传的食物时感受到文化的延续。
该餐厅每天从清晨营业至傍晚，但部分节假日休息，因此如果在特殊日子前往，最好提前打电话确认。餐厅提供堂食、在线订餐、餐饮服务和团体宴会空间。
Apple Valley Kitchen 是一家较新的姊妹餐厅，以现代方式诠释传统菜肴，并提供每日特价菜，如肝配洋葱或肉饼。这家店展示了这个家庭如何在保持根基的同时发展其烹饪。
位置
地址
415 Santa Clara Bridge Rd, Española, NM 87532
GPS 坐标
35.98842,-106.07778
最近更新
2026年10月10日 07:32
