Tamashii Ramen, 位于美国俄克拉何马城米德敦的日本餐厅
Tamashii Ramen 是位于美国俄克拉何马城米德敦附近的一家日本餐厅，专注于提供传统拉面汤面，配有不同种类的汤底。菜单上除了主碗面外，还有饺子、毛豆等开胃菜。
马修和若菜·塞巴彻于2015年开了这家餐厅，目标是将正宗的日本拉面带到俄克拉何马城。它是该市最早完全专注于这种汤面风格的餐厅之一。
“tamashii”这个词在日语中意为“灵魂”，这个名字反映了这里供应的每一碗面所倾注的心血。开放式厨房让食客可以观看制作过程，这给用餐带来更个人和直接的感受。
早点到达是个好主意，尤其是在周末，店里往往会很快坐满。去之前在网上查看菜单会有帮助，因为这里有多种汤底和配料可供选择。
汤底在餐厅开门前几个小时就开始熬制，遵循日本世代相传的方法。这段准备时间赋予了每碗汤难以用其他方式达到的浓郁风味。
地址
321 NW 8th St, Oklahoma City, OK 73102, USA
营业时间
星期一-星期四 11:00-22:00; 星期五-星期六 11:00-23:30; 星期日 11:00-22:00
电话
GPS 坐标
35.47635,-97.51873
最近更新
2026年8月30日 23:50
