Revolution Brewing, 美国芝加哥的一家精酿啤酒厂兼酒吧
革命酿造(Revolution Brewing)是一家位于芝加哥的精酿啤酒厂兼酒吧,在芝加哥有两个地点:一处是洛根广场密尔沃基大道上的啤酒酒吧,另一处是阿文代尔凯迪大道上的生产设施兼品酒室。两处场所用途不同,啤酒酒吧提供较小的酒吧环境,而阿文代尔的空间则可以看到大规模酿造操作。
这家啤酒厂由乔什·德斯(Josh Deth)于2010年创立,他曾在鹅岛啤酒公司(Goose Island Beer Company)工作,并在那里学到了酿酒技艺。从洛根广场的一家啤酒酒吧起步,后来为了满足不断增长的需求,在阿文代尔开设了独立的生产设施。
密尔沃基大道上的啤酒酒吧位于洛根广场,这是一个以独立酒吧和餐厅闻名的社区,既吸引常客也吸引首次到访者。阿文代尔的品酒室紧邻生产设施,让客人能更近距离地看到啤酒实际酿造的地方。
两个地点均方便轮椅通行,所有游客都能轻松地在内部走动。洛根广场的啤酒酒吧适合随意小坐,而阿文代尔的品酒室更大,如果想品尝更多种类的啤酒,很适合长时间停留。
洛根广场的啤酒酒吧曾是2013年电影《醉酒伴侣》(Drinking Buddies)的拍摄地,该电影描绘了真实酿酒厂的日常生活。部分冬季啤酒会在木桶中陈酿,从而产生全年常规产品线中没有的风味。