La esquina de Rojas, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯卡巴利托的外卖餐厅。
La Esquina de Rojas 是卡巴利托的一家餐厅,供应阿根廷地方菜,以烤肉、手工意大利面和新鲜海鲜为特色,分量十足。餐厅氛围轻松,你可以像当地人一样,在这些传统菜肴中品味地道的风味。
这家餐厅在卡巴利托逐渐成为社区中心,保留着源于布宜诺斯艾利斯传统饮食文化的烹饪方法和配方。这种延续性将这里的厨房与布宜诺斯艾利斯的烹饪特色紧密相连。
这里的厨房融合了移民家庭世代传承的意大利和西班牙根源,这种传统深刻影响了布宜诺斯艾利斯人今天的烹饪与饮食方式。
餐厅位于 Franklin 888 号,接受信用卡付款。营业时间方面,工作日从傍晚开始,周末则增加午餐时段。
这家餐厅以手工茄子意大利饺和一道用多年技艺炖制的猪肩肉菜肴而闻名。这两道菜在细节处理上尤显匠心。