VIPS Refineria, 墨西哥城的餐厅
VIPS Refineria 是墨西哥城的一家餐厅,从早到晚供应餐饮,提供传统墨西哥菜肴以及新创菜品。用餐空间随意而开放,桌子设计得让人愿意久坐。
这家餐厅属于VIPS连锁店,该连锁店于1964年在墨西哥城创立,名称源自英语中意为“重要人物”的短语。自那时起,这家连锁店已发展成为日常用餐的热门场所。
这家餐厅的厨房将当地墨西哥食谱与现代烹饪风格相结合,反映了当今墨西哥城居民的饮食和社交方式。您造访时,会注意到家庭和上班族都把这里当作日常的聚会场所。
这家餐厅设有坡道和宽大的入口,方便使用行动辅助工具的游客,并接受多种支付方式。您可以选择在店内用餐或外带,取决于哪种方式更适合您。
这个地方将墨西哥的饮食文化与美式餐厅风格相结合,这在墨西哥城并不常见。这种做法创造了一种既不同于简易塔可摊位,也不同于高档餐厅的形式。