Made in Napoli, 德国科隆的意大利披萨店
Made in Napoli是位于科隆埃伦费尔德区的一家意大利披萨店,用木火烤炉烤制传统的那不勒斯披萨。食材直接从意大利进口,以保证正宗风味。
这家餐厅采用自18世纪以来在那不勒斯发展的烘焙方法。这些传统技艺代代相传,构成了这里每一张披萨的基础。
这里的披萨遵循那不勒斯传统,边缘松软隆起,中心薄。这种制作方式被许多客人认为是正宗的那不勒斯披萨。
这家餐厅位于Venloer Strasse,提供室内和室外座位。下午5点开始营业,接受预订。由于这家店很受欢迎,预订可能会有所帮助。
这里的披萨在极热的烤炉中经过特殊的烹饪过程,使面团结构以不寻常的方式改变。结果是披萨的口感与大多数客人习惯的不同。