Taqueria San José, 墨西哥特斯科科的一家墨西哥餐厅。
San José 玉米饼店是特斯科科的一家墨西哥餐厅,提供各种风格的玉米饼,尤其是用慢煮肉制作的阿尔·帕斯特。菜单还包括卷饼、烤肉和其他每日新鲜制作的传统菜肴。
这家餐厅由家族创立,经过几十年的发展,成为特斯科科餐饮界的重要组成部分。传统食谱的不断传承巩固了其在社区中的地位。
这家餐厅通过使用经过验证的当地方法进行手工制作,尊重墨西哥烹饪传统。食材和技艺反映了客人在用餐时所体验到的烹饪遗产。
这家餐厅一周内提供多种特价菜,周二有折扣的阿尔·帕斯特玉米饼,周三有实惠的卡尼塔斯卷饼。游客应注意,像烤肉这样的特色菜只在周末供应。
周末,厨房会准备一道特别的烤肉菜肴,采用需要数小时完成的密集烹饪过程。这种精细的准备赋予了肉类独特的风味,周末游客不应错过。