El Cardenal, 墨西哥城历史中心的墨西哥餐厅
El Cardenal 是位于历史中心的一家墨西哥餐厅,使用当地市场的新鲜食材烹制传统菜肴。菜单涵盖从奇拉基莱斯到莫莱波布拉诺和海鲜特色菜,所有菜肴均每天在店内制作。
这家餐厅由 Olivia Garizurieta 和 Jesús Briz 于 1969 年创立,后来扩展到墨西哥城的四个分店。这一创立时刻开启了保存和传承传统食谱的悠久历史。
这家餐厅坐落在一栋受法国影响的建筑内,家庭聚在一起享用传统墨西哥美食。明亮的餐厅反映了当地人将食物视为联系和日常庆祝的时刻。
这家餐厅位于市中心,步行探索历史街区时很容易到达。请留出时间仔细浏览丰富的菜单,并按照自己的节奏享受氛围。
这家店经营自己的面包房,每天烤制新鲜面包,并为每张桌子提供温暖的面包篮。每个面包都有酥脆的外皮和柔软的内部,成为用餐中令人难忘的细节。