La Galiote, 卡内-昂-鲁西永的一家餐厅
La Galiote 是一家位于卡内-昂-鲁西永的餐厅,俯瞰地中海海岸,设有面向大海的带顶露台。餐厅供应新鲜海鲜和使用当地海域和农场食材烹制的 regional 菜肴。
这家餐厅与该地区的渔业传统一同发展,并因其沿海烹饪方式而闻名。随着该地区成为以新鲜海鲜为核心的目的地,它逐渐成形。
这个地方体现了加泰罗尼亚海岸的饮食传统,食材来自附近,食谱植根于几代人的本土实践。在这里用餐,让你与这条海岸线上几十年来人们的饮食方式相连。
餐厅入口无障碍通行,并为骑自行车前来的客人提供自行车停放处。带顶露台可遮挡风雨,即使在不太晴朗的日子里,您也可以在户外用餐。
这家餐厅直接与当地渔民合作,他们每天将捕获的鱼送到厨房。与渔民社区的直接联系决定了菜单上出现什么,并根据大海的馈赠而变化。