La Cabrera, 阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫的牛排馆
La Cabrera 是一家位于巴勒莫的牛排馆,提供各种烤牛肉部位,包括肋眼、牛里脊以及其他传统的阿根廷选择。肉类配有多种配菜,与主菜相得益彰。
这家餐厅于2002年开业,并确立了作为布宜诺斯艾利斯领先牛排馆的地位。在主厨 Gastón Riviera 的指导下,多年来一直保持着声誉。
这家餐厅通过 asado 的制作方式展示了阿根廷的烧烤传统,肉在明火上烹制。这种烹饪方法塑造了每道菜,并赋予食物独特的风味。
建议提前预订,因为这家餐厅非常受欢迎,经常满座。每天营业,晚餐通常在下午6:30左右开始。
这家餐厅每道肉菜都会提供约二十种不同的配菜,盛在小瓷容器中。这种多样的选择让食客可以根据个人喜好定制自己的餐点。