Yard & Coop, 英格兰曼彻斯特北角的一家鸡肉餐厅
Yard & Coop 是曼彻斯特的一家鸡肉餐厅,使用大型压力炸锅和专门的烹饪方法制作肯塔基风味鸡肉。餐厅内部将裸露的混凝土表面与 1950 年代的设计元素相结合,并展示本地艺术家 Mei Tse 的壁画。
这家餐厅的创立是为了将肯塔基炸鸡的烹饪方法引入曼彻斯特,并引入专门的压力油炸设备。这种方法从一开始就塑造了它的特色。
这家餐厅融入了当地的饮食文化,通过定期活动与博主和美食评论家联系,让他们创作并分享自己对菜品的诠释。这使得它成为美食和社区交流相辅相成的地方。
餐厅位于北角,每天中午开门,周末打烊时间较晚。可在线预订,在繁忙时段很有帮助。
每周三,点主菜即可免费获赠酪乳炸鸡翅。这一优惠鼓励顾客安排在这一天到访,以品尝更多食物。