La Rivière des Vins, 法国科尔特的一家餐厅
La Rivière des Vins 是一家餐厅,使用当地食材烹制科西嘉传统菜肴,并用木火烤架进行正宗烹制。菜单随季节变化,提供单点和套餐两种选择。
这家餐厅位于科尔特,该城市在18世纪抵抗热那亚统治期间曾是独立科西嘉的首都。这一历史角色使这座城市成为该岛重要的文化中心。
这家餐厅的名字体现了科西嘉传统中葡萄酒与自然的关系。当地葡萄酒的选择塑造了用餐体验,也展示了地区产品如何深深融入当地饮食文化。
餐厅周一至周六19点起营业,提供舒适的户外和室内座位。建议提前预订,尤其是在周末。
Sant Armettu Myrtus 和 Casa Guelfucci 等当地葡萄酒来自附近的 producers。这一系列让游客能够直接发现科西嘉酿酒师的不同特色和风味。