Les Voûtes, 法国波尔多的餐厅
莱斯沃特餐厅坐落在一座前私人宅邸建筑内,以石墙和高耸的拱形天花板为特色,这些天花板将空间分隔成多个用餐区。建筑的构造塑造了顾客在其中的移动和用餐体验。
这家餐厅于1980年代末开业,此后一直供应传统法式菜肴。它在波尔多的餐饮文化中站稳了脚跟,几十年来一直保持着这一地位。
菜单遵循法国西南部烹饪传统,食材来自阿基坦地区,技术代代相传。这种对当地美食的承诺塑造了今天食客的体验。
晚餐服务时间为晚上7点至11点,周末午餐为中午至下午2点30分。请根据这些时间安排您的到访,因为工作日的晚餐服务是大多数日子的唯一选择。
这座建筑建于更早的时期,其裸露的石墙展示了波尔多历史街区的建筑遗产。这种可见的历史赋予了空间一种先于餐厅本身的特质。