Werner's Smokehouse Bar-B-Que, 美国俄亥俄州奥克塔的餐厅。
Werner's Smokehouse Bar-B-Que 是一家家庭经营的餐厅,肉类在烟熏炉中慢慢烹制至软嫩,主打牛胸肉、排骨和手撕猪肉。厨房依靠这些长时间的烟熏方式,创造出定义菜单的深厚风味。
这家店始于1991年,当时在当地集市上卖三明治,后来 Rich 和 Barb Werner 将其扩展为 71 号州际公路附近的一家完整餐厅。这一发展反映了简单的起点如何演变成一个成熟的餐饮目的地。
这个地方通过展示传统的烟熏技艺和自制配菜来庆祝当地烹饪方式。游客在用餐时可以直接体验这些特色。
餐厅周四至周六营业,欢迎堂食或外带。在线点餐方便提前规划,无论是想坐下用餐还是外带都行。
这家店经营一辆餐车,将他们的烧烤送到地区活动和庆典上。这项移动服务让人们可以在餐厅以外的地方享受他们的美食。