LA FINCA, 波多黎各纳瓜沃的一家餐厅
拉芬卡是波多黎各纳瓜沃的一家餐厅,供应新鲜海鲜、烤肉和采用当地食材烹制的传统波多黎各菜肴。厨房与东部沿海地区的农民和供应商合作,采购每日所需的食材。
这座建筑建于20世纪中叶左右,展现了波多黎各东部沿海建筑常见的风格。如今,这种建筑特色在餐厅的外观中依然可见。
菜单展现了波多黎各家庭世代相传的烹饪方法,菜品代表了该岛的饮食传统。在这里用餐,您可以品尝到当地食材如何采用这些历史悠久的技艺烹制而成。
餐厅提供免费停车位,并接受主要信用卡支付。营业时间为每天上午11点至晚上10点,位于东部沿海地区,距离圣胡安国际机场约45分钟车程。
餐厅拥有自己的香草园,种植香菜、recao和oregano brujo。这些香草每天新鲜采摘,为菜肴增添正宗的波多黎各风味。