Cal PEP, 西班牙巴塞罗那博恩区的餐厅
卡尔·佩普是博恩区的一家餐厅，设有开放式厨房，厨师在坐在吧台前的顾客面前制作新鲜海鲜菜肴。空间不大，座位有限，顾客可以近距离观看烹饪过程。
这家餐厅保留了最初开业的厨房布局和烹饪方法，并一直延续至今。长期任职的员工塑造了这家店的特色，并继续传承其传统。
这家餐厅遵循西班牙传统，厨师每天根据市场新鲜食材决定烹饪内容，而不是提供固定菜单。这种方式让用餐者与当地市场的节奏相连，每次到访都会有不同的体验。
后面的餐厅有26个座位，可以预订，而吧台则先到先得，可能需要等待。早到或选择人少的日子有助于不用长时间等待就能坐到吧台位置。
吧台前的食客可以亲眼看到特色菜肴的制作过程，如金枪鱼塔塔、西班牙香肠煎蛋饼和季节性炸洋蓟。这些是制作精细且难得一见的菜品。
位置
地址
Plaça de les Olles,8, 08003 Barcelona, Spain
电话
电子邮箱
GPS 坐标
41.38393,2.18339
最近更新
2026年8月31日 08:09
