Bibo, 西班牙马德里卡斯特利亚纳区的餐厅
Bibo 是位于马德里卡斯特利亚纳区的一家餐厅，由主厨达尼·加西亚经营，专注于西班牙南部料理。餐厅内部悬挂着数千个灯泡，让用餐区显得温暖而明亮。
达尼·加西亚于2021年开设了Bibo Madrid，这是他不断扩展的餐饮集团的一部分，将他曾在安达卢西亚发展的烹饪风格带到了首都。马德里分店是在他于马尔贝拉推出的早期Bibo取得成功之后开设的。
菜单以西班牙南部料理为基础，尤其是安达卢西亚菜，同时融入了其他烹饪传统的技法。食客可以通过菜品感受到这一脉络，留意到当地食材以意想不到的方式被处理。
营业时间在工作日和周末有所不同，建议在计划前往之前提前确认。工作日的午餐通常比晚餐时段或周末的预订人数要少。
餐厅内悬挂的数千个灯泡直接参考了传统安达卢西亚节日中使用的串灯，而不仅仅是一种装饰选择。这一细节使空间与某个特定的地区庆典传统产生了联系，许多游客不会立刻意识到这一点。
位置
地址
P.º de la Castellana, 52, Salamanca, 28046 Madrid, Spain
营业时间
星期一 20:00-01:00; 星期二-星期五 13:00-01:00; 星期六-星期日 11:00-01:00
电话
GPS 坐标
40.43570,-3.68822
最近更新
2026年8月30日 23:50
