NK Arya Bhavan Central London, 英国威斯敏斯特市的精致餐厅
NK Arya Bhavan 是伦敦市中心的一家南印度素食餐厅,提供多种多样的多萨、伊德利和传统塔利。厨房使用南印度各地的地区食谱和烹饪方法来制作这些菜肴。
这家餐厅的创立是为了将南印度的烹饪方法带到伦敦,其灵感来自纳盖科伊尔地区的食谱。这一传统延续至今,重点仍然是用传统方式制作的素食菜肴。
这里的烹饪遵循南印度素食传统,融合了不同地区的香料和技法,给人一种正宗的感觉。游客可以通过每道菜体验到这些方法,这些菜肴是按照代代相传的食谱精心准备的。
这家餐厅位于查令十字路上,无需提前预订即可入内。餐厅每天午餐和晚餐时段营业,高峰时段可能会很拥挤。
厨房制作约25种不同的多萨,包括带有切蒂纳德香料和奶酪玛萨拉组合的特色版本。这种多样的选择让游客可以在一种菜肴中发现多种新口味。