Cafe La Maude, 美国费城的法式黎巴嫩料理餐厅
Cafe La Maude 是北自由区的一家餐厅,将法国烹饪技艺与黎巴嫩食材和风味相结合,供应早餐和午餐。用餐区紧邻开放式厨房,两种烹饪传统在这里清晰可见地融为一体。
这家餐厅由 Nathalie Richan 创立,她希望将母亲 Maude 的黎巴嫩烹饪传统带到费城。这个以家庭为出发点的想法源于将两种烹饪传统结合在一起的个人愿望。
这家咖啡馆将法国和黎巴嫩的烹饪传统融合在一起,体现在沙克舒卡和沙瓦玛等菜肴中,反映了地中海和中东风味。游客可以体验一个在盘中融合两种烹饪世界的厨房。
入口位于北自由区一条繁忙的街道上,很容易找到,建筑外立面也有清晰标识。最佳的到访时间是清晨,那时菜品新鲜,人群也较少。
该餐厅于2024年入选Yelp全美最佳早餐和早午餐地点榜单。这一认可反映了团队对每道菜所倾注的用心。