La Vid Argentina, 墨西哥瑙卡尔潘德华雷斯的餐厅
拉维德阿根廷餐厅位于墨西哥州瑙卡尔潘德华雷斯,供应烤牛肉、意面、沙拉和阿根廷葡萄酒。菜单遵循南美烧烤传统,肉类用直火烹制,不加浓重酱汁。
这家餐厅的创立是为了将阿根廷烧烤带到墨西哥城地区,后来在其他社区开设了更多分店。这种扩张表明这一概念在最初的地点之外也获得了追随者。
「拉维德」这个名字指的是葡萄藤,表明葡萄酒作为用餐的一部分而不仅仅是佐餐饮品的重要性。葡萄酒与烤肉的搭配被视为用餐的自然组成部分,而非额外的附加。
餐厅在下午开门,打烊时间因日而异。如果计划周末或团体前往,提前预订是个好主意。
酒单专注于阿根廷红葡萄酒,并为菜单上的每种肉建议一款特定的酒。这让不熟悉阿根廷葡萄酒的客人更容易选择。