A Piazzetta, 法国卡尔维的一家餐厅
阿皮亚泽塔是喷泉广场上的一家餐厅,在绿树成荫的大露台上供应传统美食。这里环境安静阴凉,客人可以享用当地菜肴。
这家餐厅最初名为乌米内卢,后来搬到同一广场上的现址。这一转变标志着当地烹饪传统在新名称和新环境下得以延续。
里科家族按照科西嘉食谱烹制当地特色菜,如蜘蛛蟹意大利面、烤羊肉和配意式培根的小牛排骨。这些菜肴展现了该地区世代相传的饮食习惯和风味。
这家餐厅从四月营业到十月,只接受现金付款。菜单是固定的,在此期间供应午餐和晚餐。
这家餐厅用传统的科西嘉饼干卡尼斯特雷利制作了一款特别的提拉米苏。这款作品展示了当地食材如何融入经典的意大利甜点。