Stanley of New Orleans, 位于美国新奥尔良法国区的餐厅
斯坦利餐厅位于新奥尔良法国区,供应早餐、午餐和晚餐。菜单以路易斯安那州菜肴为主,使用当地食材和传统食谱烹制。
厨师斯科特·博斯韦尔在飓风卡特里娜过后于2006年开设了这家餐厅。它的建立通过食物和烹饪支持了法国区的经济复苏。
这家餐厅采用路易斯安那州的烹饪方法,并从附近的当地生产者那里采购食材。这种与当地种植者的联系塑造了每天的菜单。
餐厅位于杰克逊广场附近,接受预订。提供室内和室外座位,价格适中。
招牌菜“斯坦利蛋”将班尼迪克蛋与炸牡蛎以出人意料的方式结合在一起。这道招牌菜展示了当地食材如何被创造性地融合。