Captain Joey Patti's Seafood Restaurant & Deli, 美国彭萨科拉的海鲜餐厅
乔伊·帕蒂船长餐厅位于街角,开放式厨房里用传统的墨西哥湾沿岸食谱烹制新鲜鱼类和贝类。餐厅还设有熟食柜台,提供外卖。
这家店始于20世纪70年代的一个小鱼市,逐渐发展成一家完整的餐厅。这一发展反映了当地渔业传统如何成为家族企业的基础。
厨房融合了南方烹饪和墨西哥湾沿岸的传统,菜肴基于当地渔民使用的方法。游客可以在整个菜单中品尝到这些地区影响。
有充足的停车位,在午餐高峰时段尤其方便。您可以一边等餐,一边观看厨师在开放式厨房里备菜。
厨房工作人员每天早晨直接从当地渔船挑选新鲜渔获,以确保当天菜单的高品质。这一日常做法将船上的渔获与您盘中的食物联系起来。