陶板屋, 台湾竹园村的餐厅
陶板屋是一家融合日式和西式烹饪方法的餐厅，供应嫩牛排咖喱和柑橘腌制的猪排配自制酱汁等菜肴。厨房精心挑选食材，并采用尊重两种烹饪传统的技法进行烹制。
这家餐厅是台湾烹饪演变的一部分，于20世纪末将日式融合料理带给当地社区。它出现在许多餐馆开始融合不同影响并探索新口味组合的时期。
这家餐厅展示了台湾厨师如何将日本烹饪方法与当地口味和食材相融合。这在菜肴的准备和摆盘方式中显而易见。
这家餐厅无需预订，欢迎直接到访的客人，但建议在晚上到达以获得最佳体验。对于较大的团体或繁忙的夜晚，提前打电话确认是否有空位会很有帮助。
这家餐厅供应特别的拼盘组合，将高级牛肉与鲍鱼和软壳蟹等海鲜放在同一道菜中。这些海陆搭配展现了厨房融合食材的创意手法。
地址
104,Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Section 2, Nanjing E Rd, 178號2F
GPS 坐标
25.05170,121.53511
最近更新
2026年8月31日 08:09
