Ttipia, 法国巴约讷的一家餐厅
Ttipia餐厅坐落在一栋三层木石结构建筑中,可容纳200多位客人,供应传统巴斯克美食和本地苹果酒。餐厅内部装饰简洁经典,带有厚重的木梁,主打烤肉菜肴,如Txuleta牛肉。
这座建筑建于17世纪,位于巴约讷市中心,保留了原有的建筑特色。在改建为餐厅时,其历史结构得以保留,历史细节在整个用餐空间清晰可见。
Ttipia这个名字源自巴斯克传统,反映了这里实行的苹果酒屋习俗。客人们参加Txotx仪式,大家一起从木桶中汲取苹果酒,这是一种共享的社区体验。
餐厅周二至周六晚上19:00开始营业,周日午餐也开放。请注意,这是一家大型餐厅,尤其是在晚间高峰时段,很快就会客满。
这家餐厅供应Sagarnoa,这是一种地区特色的苹果酒,是当地特产,与肉类菜肴搭配得很好。尽管这种饮品是当地饮食文化的重要组成部分,但游客常常会忽视它。