Outback Steakhouse, 位于美国印第安纳波利斯的牛排馆
澳拜客牛排馆是一家美国牛排连锁餐厅,在印第安纳波利斯设有分店,牛肉按顾客的偏好烹制。菜单还包括鸡肉、海鲜、意大利面和配菜,是一家提供全套服务的堂食餐厅。
该连锁店于1988年在佛罗里达州坦帕市创立,并在1990年代扩展至全美,在此期间进入印第安纳波利斯。此后一直在大都会地区保持存在。
菜单和装饰大量借用澳大利亚意象,菜名和墙面装饰都让人联想到内陆地区。尽管有这个主题,食物却是地道的美国风味,以牛排、肋排和汉堡为主。
周末晚上座位可能会满,因此提早到达或提前预订可以避免等待。大多数分店还提供外卖和送餐服务,方便想在其他地方用餐的顾客。
“绽放洋葱”(Bloomin' Onion)是一种将大洋葱切成花状后油炸的菜肴,由这家连锁店首创,并已成为美国休闲餐饮中被模仿最多的开胃菜之一。它可以单独点单,对许多顾客来说,这是光顾的主要原因。