Hôtel de Ville, 瑞士克里西耶的餐厅
Hôtel de Ville 是克里西耶的一家餐厅，在主厨 Franck Giovannini 的带领下供应精致的法国菜。菜单采用时令食材，并提供来自该地区及其他地区的多种葡萄酒。
这家餐厅最初是一家餐饮场所，经过几十年的发展，成为了一家精致料理的餐厅。在不同主厨的传承下，它在法语瑞士美食中占有持久的地位。
这里的菜肴融合了瑞士烹饪传统与法国技艺，采用沃州地区的食材。当地农民和生产者在塑造每道菜的食材方面发挥着重要作用。
餐厅周二至周六营业，提供午餐和晚餐菜单。由于座位有限，建议提前预订。
这家餐厅以特色菜闻名，如克里西耶刺蓟配黑松露和波尔图酱汁。这道菜展示了厨房如何将当地食材转化为精美的组合。
位置
地址
Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, Switzerland
营业时间
星期二-星期六 09:30-23:30
电话
GPS 坐标
46.55420,6.57667
最近更新
2026年8月31日 08:08
