CôCô Indochine, 德国纽伦堡的亚洲餐厅
CôCô Indochine是位于纽伦堡市中心的一家餐厅,以现代风格提供越南菜和日本菜。菜单上有寿司、海鲜料理、点心以及源自东南亚烹饪传统的鸭肉特色菜。
这家餐厅的菜品源自20世纪法国殖民统治印度支那时期形成的烹饪传统。这一历史时期塑造了欧亚美食的融合,至今仍影响菜单。
这家餐厅的名字结合了越南语和法语,意指印度支那的殖民时期。食客可以体验到源于前法属印度支那烹饪传统的多种亚洲风味融合。
这家餐厅位于纽伦堡市中心,从主市集广场步行即可轻松到达。请注意,该餐厅的午餐和晚餐时段是分开的,这有助于安排参观时间。
这家餐厅将两种历史上各自独立发展、没有直接影响的烹饪传统汇聚一堂。这种越南菜和日本菜的组合在该市独树一帜。