Crêperie Heb Ken, 法国南特的可丽饼店
赫布肯是南特的一家可丽饼店，用荞麦粉制作传统的布列塔尼式咸可丽饼（galette），并用新鲜食材制作甜可丽饼。这里的休闲用餐空间也为想要坐下来用餐的客人提供服务。
这家餐厅于1976年开业，并在整个经营期间一直坚持布列塔尼的烹饪传统。荞麦，这种布列塔尼可丽饼制作的核心谷物，至今仍是菜单的基础。
这家可丽饼店展示了布列塔尼的烹饪方法如何塑造了南特的当地饮食文化。游客可以观察到那些在该地区烹饪认同中始终占据核心地位的制作技术。
这家店周一至周六营业，提供堂食和外带服务。避开高峰时段（尤其是午餐或晚餐时间）到访，可以减少等待时间。
2016年，这家餐厅开设了一个糕点和零售区，顾客可以购买在家制作可丽饼的原料。这一扩展使游客能够在自己厨房里重现他们喜爱的食谱。
位置
地址
Rue de Guérande
营业时间
星期一-星期六 11:45-23:00
电话
GPS 坐标
47.21405,-1.55912
最近更新
2026年8月31日 08:08
