Agriturismo La Barchessa, 意大利科蒂尼奥拉的农场餐厅
Agriturismo La Barchessa 位于一座大型石砌建筑内,该建筑坐落在一个为厨房生产蔬菜、水果和葡萄酒的运营农场中。该建筑保留了其乡村特色,同时作为客人的用餐空间。
Filippi 家族在六十多年前开始经营这个农业庄园,并逐渐将旧农舍发展成餐厅。多年来,该物业一直保持着其农业功能和传统的乡村结构。
菜单反映了罗马尼亚的美食传统,特色是由当地妇女制作的新鲜意大利面,她们运用代代相传的古老技艺。在这里用餐意味着品尝根植于该地区日常烹饪习俗的菜肴。
餐厅周三至周日晚间营业,并在现场为游客提供停车位。由于位于镇中心之外,大多数客人驾车前来。
庄园内的葡萄园专门为餐厅生产葡萄酒,形成了从葡萄藤到餐桌的直接联系。菜肴与这些由餐厅外种植的葡萄酿制的自制葡萄酒搭配。