Hotpot de Sichuan, 西班牙巴塞罗那的一家中餐厅
四川火锅是巴塞罗那的一家中国餐厅，专门提供区域性的烹饪技法，即食客在餐桌上的热汤中自行烹煮新鲜食材。该餐厅提供多种汤底，让客人根据喜好选择肉类、海鲜、蔬菜及其他新鲜食材。
这家餐厅于2020年封锁前在巴塞罗那开业，是起源于中国四川的国际连锁店的一部分。这一扩展将传统的火锅烹饪传统从亚洲带到欧洲，向西班牙食客介绍了这种区域性技法。
用餐空间通过其设计和餐桌布局反映了四川烹饪传统，共享的烹饪体验构成了用餐的核心。展示的蘸酱和调味品选择凸显了该菜系的地域风味和核心烹饪方法。
餐厅位于L2线Tetuan地铁站附近，乘坐公共交通很方便。完整的用餐体验大约需要两个小时，因为桌边的慢煮过程需要时间和耐心。
客人可在配备嵌入式炉灶的餐桌上选择食材，肉、海鲜和蔬菜的小份直接在面前几秒钟内煮熟。这种互动式用餐方式让食客可以根据个人口味精确调整每种食材的熟度。
位置
地址
Pça. de Tetuan,9, 08010 Barcelona, Spain
电话
GPS 坐标
41.39417,2.17517
最近更新
2026年10月10日 07:30
