Chennai Dosa, 巴黎的素食印度餐厅
金奈多萨是一家素食印度餐厅,供应由发酵米和扁豆糊制成的薄脆煎饼,搭配酸辣酱和桑巴汤,环境轻松惬意。菜单以南印度菜为主,除了多萨,还有伊德利和瓦达。
这家餐厅将南印度的烹饪方法引入巴黎,自开业以来已成为东站附近社区的固定去处。它已确立为该市品尝正宗南印度美食的场所。
这家餐厅通过其多萨、伊德利和瓦达,将南印度的饮食传统带到餐桌上,这些菜品采用金奈流传下来的方法制作。游客可以品尝到这些菜肴按照正宗的地方传统应如何制作。
这家餐厅位于福布尔圣但尼街,每天营业,所有菜品价格实惠。行动不便人士的入口通道有限,因此有特殊需求的人士请提前确认。
每份多萨都在专用的铸铁烤盘上现做,长度可达约1米,在盘中引人注目。这一尺寸使其有别于其他地方常见的较小版本。