Rolfs kök, 瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅
罗尔夫斯厨房是斯德哥尔摩的一家餐厅，其开放式厨房让食客可以在座位上观看烹饪团队准备菜肴。它将北欧美食与现代烹饪技术相融合，并配有不断更新的菜单和丰富的葡萄酒选择。
建筑师托马斯·桑德尔在1980年代末以极简主义原则设计了这家餐厅，为斯德哥尔摩的餐饮空间带来了全新的理念。他的作品标志着那个时代餐厅在构思和展示自身方式上的转变。
菜单根植于瑞典烹饪传统，同时采用现代方法，使用来自地区生产商的食材，并随季节变化。这种经典技艺与现代创新的结合塑造了每天出现在餐桌上的菜肴。
这家餐厅的营业时间因日期而异，每周提供午餐和晚餐服务。开放式厨房的布局让客人可以直接观察烹饪过程，并了解自己的餐点是如何准备的。
这家餐厅拥有规模庞大的葡萄酒收藏，约有800种不同的酒款。工作人员会为每道菜搭配特定的葡萄酒，并且这个选择会随着菜单的变化而不断调整。
地址
Tegnérgatan 41, 111 61 Stockholm
营业时间
星期一-星期五 11:30-01:00; 星期六 17:00-01:00; 星期日 17:00-23:00
电话
GPS 坐标
59.33868,18.05706
最近更新
2026年8月31日 08:08
