Sa Cardiga e su Schironi, 意大利拉马达莱纳的海鲜餐厅
Sa Cardiga e su Schironi 是拉马达莱纳的一家海鲜餐厅,拥有多个面向大海开放的用餐空间。餐厅大厅将木质家具与海洋装饰相结合,并提供带顶棚和露天两种座位选择。
这家餐厅于1967年开业,起初是一家海边小店,逐渐以优质的鱼类菜肴而闻名。后来发展成为吸引对当地海鲜烹饪感兴趣的游客的目的地。
这家餐厅的厨房保留了撒丁岛代代相传的烹饪方法,专注于突出当地渔民捕获的食材的菜肴。你可以注意到服务人员在呈上每道菜时,都会介绍其制作方法。
这家餐厅并非每天营业,因此计划前往前最好先确认一下。由于桌位有限且很快就会坐满,提前预订比较稳妥。
餐厅里有一个复古展示柜,详细展示当天的渔获。服务员穿梭于各个房间,提供烤鳗鱼串作为特色菜,并搭配当地的卡诺娜葡萄酒。