Mixiotes La Vias, 墨西哥埃卡特佩克-德莫雷洛斯的餐厅
Mixiotes La Vias是一家专门烹制用龙舌兰叶包裹并慢火炖至软嫩的肉类的餐厅。厨房将包裹好的肉块与当地香料结合，每盘菜都会搭配几种酱汁。
这种烹饪方法起源于西班牙前时代，当时土著居民将肉用龙舌兰叶包裹后在地下的烤箱中烹制。这一传统历经数百年，至今仍以原始形式延续。
这家餐厅传承了数百年来一直是当地生活一部分的烹饪方法，这体现在菜肴的准备和供应方式上。使用龙舌兰叶与地区身份相联系，并将每餐与社区传统相连。
这家餐厅从墨西哥城可以到达，工作日和周末有固定营业时间。由于烹饪需要时间，游客应预留额外时间用餐。
游客可以从每份餐点附带的多种酱汁中选择来定制自己的餐盘。这种灵活性让人们能够在享受传统菜肴的同时，添加自己喜欢的风味。
地址
Av. Cvln. Sur S/N, Jardines de Casa Nueva, 55430 Ecatepec de Morelos, Méx., Mexico
营业时间
星期一-星期五 08:00-17:00; 星期六-星期日 07:00-17:00
GPS 坐标
19.55077,-99.04824
最近更新
2026年10月10日 07:29
