Rockaway Fish House, 美国皇后区南牙买加的灵魂食物餐厅。
洛克威鱼屋是南牙买加的一家灵魂食物餐厅,供应炸鱼和虾、烧烤排骨、焖猪排、羽衣甘蓝和传统玉米面包,环境轻松。用餐空间布局简洁而温馨,客人可以不用拘束地享用美食。
詹姆斯和海伦·桑德斯于1972年开设了这家店,最初是一家小型的炸鱼薯条店,随着时间推移,逐渐发展为一家提供全面服务的灵魂食物餐厅。这一扩张反映了餐厅对顾客对更广泛南方菜肴需求增长的回应。
这家餐厅通过其烹饪方法和食谱尊崇南方烹饪传统,以份量足、鼓励食客分享美食而闻名。
这家餐厅位于洛克威大道,交通便利,附近有停车场。为避免较长等待,游客倾向于在午餐或傍晚早些时候前来,尤其是在繁忙的周末晚上。
自1990年以来,这家餐厅以RCL企业的名称提供餐饮服务,该名称取自桑德斯子女名字的首字母。这项服务让家庭和团体可以将餐厅的食物带到自己的活动中。