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Les Bords de Mer

Les Bords de Mer, 法国马赛的酒店和餐厅

Les Bords de Mer是位于马赛卡塔兰海滩的一家酒店兼餐厅。19间客房均设有私人阳台和落地窗,面向地中海、伊夫堡和弗里乌尔群岛。该场所直接坐落在这个知名的游泳海滩上,集住宿和餐饮于一体。

自公元前600年左右马赛建城以来,这里一直是地中海船只的锚地。几个世纪以来,这个地方见证了来自不同文化的海员和商人之间的交流。

这家餐厅通过主厨 Chester Tsai 的烹饪,将菲律宾和台湾的烹饪传统与地中海食材相结合。食客可以品尝到应用于当地海鲜的亚洲技法,形成了一种既反映主厨背景又体现沿海位置的风味。

餐厅的营业时间为中午至下午2:30,以及晚上7:30至9:30。早餐从早上7:30开始,酒店客人和外来游客都可以享用。选择白天前往,可以充分欣赏海景和自然光线。

在冬季周末,屋顶会变成一个地中海风味的奶酪火锅(raclette)用餐空间,提供松露和野蒜等变体。这道季节特色菜融合了高山烹饪传统、海景和当地食材。

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地址
52 Cor Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
电话
GPS 坐标
43.28966,5.35506
最近更新
2026年10月10日 22:57
马赛美食餐厅与高级餐饮

马赛的餐饮文化涵盖了从米其林星级餐厅到传统家庭经营的小馆,它们都以地中海烹饪为核心,食材来自当地海域和市场。海鲜是主角,城市著名的鱼汤——马赛鱼汤——常出现在菜单上,还有精心制作的新鲜海产。这些餐厅分布在城市的不同角落:有些面向大海或坐落在老港边,有些藏在历史建筑或帕尼耶街区,那里狭窄的街道和古老的石墙让人感受到生活气息。厨师们以普罗旺斯风味为基础,融入现代手法,有的还加入国际元素。像Le Petit Nice、L'Épuisette和Chez Fonfon这些餐厅以海鲜菜单赢得声誉,而AM、Ourea和Une...

马赛的屋顶:其中一个提供难忘的景色

在马赛,屋顶和露台提供了城市的不同视角:远处的海,层叠的立面,以及一天结束时沉入水中的太阳。

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